Model kontrak: bayar berbasis porsi atau capain bulanan, plus insentif kualitas (bonus untuk kepatuhan gizi/higiene).
Pengawasan & pelaporan: sistem pelaporan harian, sampling kualitas, dan audit keuangan berkala untuk mencegah kebocoran.
Saran untuk argumen presentasi (3 kalimat)
Gunakan angka perbandingan biaya: estimasi pengeluaran modal pembangunan gedung SPPG vs kontrak dengan X rumah makan selama Y tahun untuk menunjukkan penghematan nyata; sertakan proyeksi kapasitas layanan dan waktu implementasi.
Tambahkan studi kasus singkat atau testimoni dari daerah yang sudah melibatkan UMKM di program MBG untuk memperkuat klaim dampak ekonomi lokal.
Tekankan kontrol kualitas dan mekanisme anti-kebocoran (kontrak, audit, digitalisasi pelaporan) sebagai respons langsung terhadap kekhawatiran anggaran.
Untuk membuktikan bahwa MBG sekarang adalah peluang kebocoran, silakan dibuat draft narasi presentasi singkat dengan angka perbandingan biaya (butuh data biaya pembangunan SPPG lokal atau estimasi kontrak per porsi).
Setelah hal di atas lalu buat template perjanjian kemitraan, checklist audit higienis, dan contoh skema insentif kualitas untuk rumah makan mitra.
Sinkronkan materi terkait MBG dan peluang kemitraan UMKM.***