Indonesia–Prancis Luncurkan FORTRIZ di IPB, Dukung Program Makan Bergizi Gratis

Bogor, AktualNews -Indonesia dan Prancis resmi meluncurkan program FORTRIZ di IPB University sebagai bentuk kolaborasi inovasi gizi untuk mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).

Peluncuran ini menjadi bagian Inovasi Indonesia–Prancis 2026 sekaligus menandai 50 tahun kehadiran Institut de Recherche pour le Développement (IRD) di Indonesia.

BACA JUGA:Generasi Frankofon Muda Bersinar di Olimpiade Bahasa Prancis 2025

FORTRIZ menghadirkan inovasi beras fortifikasi yang diperkaya vitamin dan mineral penting guna meningkatkan asupan gizi anak sekolah. Data menunjukkan lebih dari 20 persen anak sekolah di Indonesia masih mengalami kekurangan satu atau lebih mikronutrien.

Program ini dijalankan melalui kolaborasi IRD bersama SEAFAST Center IPB University, Savica, dan World Food Programme (WFP). Pada tahap awal, uji implementasi dilakukan di empat wilayah dengan sekitar 2.400 siswa sebagai penerima manfaat langsung.

Teknologi fortified rice kernel (FRK) memungkinkan penambahan vitamin dan mineral esensial ke dalam beras tanpa mengubah rasa maupun pola konsumsi masyarakat, serta dengan biaya tambahan yang minimal per porsi.

Tak hanya meningkatkan kualitas gizi, FORTRIZ juga memperkuat kapasitas dapur sekolah dan tenaga pengolah pangan, yang sebagian besar merupakan perempuan, melalui pelatihan gizi dan keamanan pangan. Dalam skala nasional, inisiatif ini berpotensi memberi dampak luas terhadap pekerja dapur dan keluarga penerima manfaat MBG.

BACA JUGA:Novel Prancis Terpilih Siap Hadir dalam Terjemahan Indonesia Lewat Program “AYO BACA!”

Sebagai bagian dari peringatan lima dekade kerja sama ilmiah IRD di Indonesia, FORTRIZ menjadi simbol konkret kemitraan berbasis sains dan inovasi antara kedua negara untuk memperkuat kualitas sumber daya manusia Indonesia.

Program ini mendapat dukungan dari Kementerian Eropa dan Urusan Luar Negeri Prancis serta Kedutaan Besar Prancis di Jakarta.***