Jakarta, AktualNews -Prancis dan Indonesia memperkenalkan produk cokelat pertama hasil proyek kerja sama IndoKAKAO untuk memperkuat rantai nilai kakao nasional. Peluncuran dilakukan dalam resepsi yang diselenggarakan Duta Besar Prancis untuk Indonesia, Timor Leste, dan ASEAN, Fabien Penone, di Jakarta, Senin (9/11/2026).
--
Diproduksi oleh JIKA Chocolat, pembuat cokelat Prancis–Indonesia, koleksi perdana tersebut terdiri atas lima varian, yakni tiga jenis cokelat hitam (dark chocolate) dan dua kombinasi cokelat hitam dengan buah. Seluruh produk menggunakan biji kakao yang telah difermentasi dan dikeringkan serta 100 persen massa kakao (cocoa mass).
BACA JUGA:Prancis Perkuat Kolaborasi dengan Indonesia untuk Kembangkan Industri Musik
Peluncuran ini menjadi hasil konkret pertama IndoKAKAO dalam menggabungkan penelitian ilmiah, keahlian teknis, dan pengetahuan lokal untuk meningkatkan kualitas serta nilai tambah kakao Indonesia.
Lebih dari sekadar menghasilkan produk cokelat, proyek ini bertujuan membantu petani memperoleh nilai ekonomi lebih tinggi dari hasil panen, meningkatkan kualitas biji kakao, serta membuka akses ke pasar bernilai tambah tinggi. Pengembangan sektor dilakukan dari hulu hingga hilir dengan fokus pada petani kecil, perempuan, dan generasi muda.
--
Perkuat Kerja Sama Pertanian Prancis, Indonesia
IndoKAKAO merupakan salah satu proyek konkret kerja sama pertanian dan pangan yang disepakati Presiden Prancis Emmanuel Macron dan Presiden Prabowo Subianto dalam kunjungan kenegaraan Macron ke Indonesia pada Mei 2025.
Proyek ini diluncurkan di Jakarta pada September 2025 oleh Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas), Kedutaan Besar Prancis, dan Pusat Penelitian Pertanian Prancis untuk Pembangunan Internasional (CIRAD). Pendanaannya berasal dari Kementerian Eropa dan Urusan Luar Negeri Prancis melalui program Fonds Équipe France selama dua tahun.
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kakao terbesar di dunia. Namun, sektor ini masih menghadapi sejumlah tantangan, mulai dari rendahnya produktivitas, perkebunan yang menua, kualitas biji kakao yang belum merata, hingga terbatasnya nilai tambah produk.
Melalui IndoKAKAO, kedua negara mendukung ambisi Indonesia meningkatkan kontribusi produksi kakao yang digerakkan petani kecil dari 2 persen menjadi 10 persen dari total produksi nasional.
Program ini memiliki tiga fokus utama, yaitu pembentukan pusat unggulan teknis kakao (Technical Center of Excellence) untuk penelitian, inovasi, dan konsultasi; penguatan rantai nilai kakao; serta peningkatan ketahanan lingkungan dan keberlanjutan ekologi.
Perkuat Riset dan Kualitas Kakao Lokal
Sejak diluncurkan, IndoKAKAO mempertemukan peneliti Prancis dan Indonesia, lembaga teknis, serta pelaku industri untuk menerapkan hasil penelitian menjadi solusi praktis bagi produsen kakao.